Erdnussöl wird aus erlesenen Erdnüssen gewonnen. Es ist hoch erhitzbar, daher auch besonders geeignet zum Frittieren und Braten. Unter 8°C neigt Erdnussöl dazu, auszuflocken. Bei Lagerung über 12°C wird es schnell wieder flüssig und klar. Es handelt sich hierbei um eine spezifische Eigenart und spricht für den natürlichen Charakter des Öls. Hoch erhitzbar.

Zusammensetzung

Erdnussöl.