Die Thai Tom Yum-Paste kann z.B. zur Zubereitung der scharf-sauren thailändischen Suppenspezialität "Tom Yum" verwendet werden.

Zusammensetzung

Zitronengras, Zucker, Galgant, Fischsauce (Sardellen, Speisesalz, Zucker), Chillies, Wasser, Schalotten, Speisesalz, Tamarinde, Knoblauch, Kaffir-Limettenblätter, Sojaöl, Säuerungsmittel Citronensäure und Essigsäure, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Farbstoffe Paprikaextrakt und Ammoniak-Zuckerkulör.