Автор - А. Т. Васюкова
-
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
EAN 9785394032783 5.46 USD -
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. Учебник
EAN 9785406070314 12.59 USD -
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
EAN 9785947987997 2.02 USD -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
EAN 9785394021817 5.34 USD -
Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник
EAN 9785394022371 5.99 USD -
Справочник повара: Учебное пособие
EAN 9785394003424 5.22 USD -
Переработка рыбы и морепродуктов: Учебное пособие
EAN 9785394003455 2.25 USD