Издатель - ДеЛи принт
-
Пищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
EAN 9785905170461 -
Жиры и масла. Современные подходы к модернизации традиционных технологий
EAN 9785905170485 -
Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества
EAN 9785943431593 9.72 USD -
Введение в специальность. "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий". Гриф УМО вузов России
EAN 9785943432125 33.59 USD -
Энергосберегающие холодильные технологии транспортировки, хранения и дозаривания фруктов. Учебное пособие
EAN 9785905170379 -
Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна
EAN 9785905170348 -
Бухгалтерский учет на предприятиях молочной промышленности
EAN 9785905170324 19.42 USD -
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов
EAN 9785905170355 55.31 USD -
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для ВУЗов
EAN 9785905170232 29.64 USD -
Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Справочник
EAN 9785905170201 49.39 USD -
Витамины и витаминоподобные вещества
EAN 9785905170195 11.02 USD -
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов
EAN 9785943432309 47.68 USD -
Психоэкономика
EAN 9785905170010 -
Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочной продукции
EAN 9785943431357 4.61 USD