Масляная рыба холодного копчения содержит большое количество белка, полный комплекс всех необходимых микроэлементов, минералов и витаминов. Такой состав обуславливает ценные свойства масляных рыб восстановление нервной системы, снижение уровня холестерина, укрепление иммунитета, улучшение самочувствия при различных заболеваниях и многие другие.