Коньяк темно-янтарного цвета. В аромате коньяка ярко выражены тона сушеных яблок, белого изюма и карамели, обрамленные смолисто-древесными оттенками, нотками черного молотого перца и ванили. Ноты ванили и сухофруктов составляют яркую палитру насыщенного вкуса коньяка, а замечательные оттенки специй прекрасно ее дополняют. Послевкусие мягкое, приятное, согревающее, сладковатое. Насыщенный коньяк должен быть подкреплен такими же интенсивными по вкусу блюдами. При употреблении в качестве дижестива возможно дополнить коньяк шоколадом, фруктами или кофе.