Нут жемчужина Ближнего Востока! Древняя бобовая культура с горошинами среднего размера светло-песочного цвета. Обладает изысканным ореховым послевкусием.Нут иначе называют турецким, египетским или бараньим горохом. Для жителей Востока это самый почитаемый продукт. Славится широким спектром применения: его варят, жарят, запекают, консервируют и даже засахаривают. Нут добавляют в пловы, супы и салаты, тушат с мясом и измельчают для фалафеля.Самое знаменитое блюдо из нута это израильский хумус, густая ароматная паста со специями.Способ приготовления: замочить нут в холодной воде на 12 часов. Воду слить, нут промыть, затем снова залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой. Пропорции: 1 часть нута на 5 частей воды. В конце варки посолить по вкусу. Готовый нут откинуть на дуршлаг.Варится 60-90 минут.Формула продукта100% натуральный продуктИсточник медленных углеводовПищевые волокнаНизкокалорийныйПростое приготовление