Вкус игристого вина дополняет экспрессивные оттенки клубники и малины и нюансы сдобной выпечки, подается как аперитив, сочетается с карпаччо из лосося, козьим сыром, устрицами, моллюсками, запеченной на гриле рыбой с лимонным или горчичным соусом.