Сардина богата микро- и макроэлементами кирпичиками для усиления мышечной и костной ткани: кальцием, фтором, фосфором, а также натрием, магнием, цинком. Кроме того, сардина свежая содержит коэнзим Q10 элемент, стимулирующий обмен веществ, а также антиоксиданты, нейтрализующие токсины в организме (calorizator). Витамины групп A, D, B в сардине свежей сочетают в себе комплекс необходимых элементов для улучшения зрения и кожи.