Однолетник. Растение формирует куст высотой 60-80 см с листьями двухцветной окраски - красно-малиновыми и шоколадно-коричневыми. Мелкие цветки собраны в ярко-красные соцветия, по своему виду напоминающие куриный гребешок. Декоративный вид растение сохраняет все лето. Амарант используют для декорирования стен, оград, как яркое пятно в смешанных цветниках. Свежесрезанные или высушенные соцветия прекрасно подходят для букетов и различных аранжировок.