Благодаря высокой пищевой ценности и лечебным свойствам, амарант уже давно распространил свою популярность по всему земному шару. Семена этой культуры еще в далекой древности были частью пищевого рациона у ацтеков. Семена амаранта чрезвычайно богаты на минералы и витамины. Их регулярное употребление в пищу предотвращает дефицит важных для жизни и здоровья веществ: кальция, железа, калия, витаминов С, А, В1, В2. Полезные свойства семян амаранта: 1. В народной китайской медицине это растение применяют для лечения онкологии и замедления процессов старения. 2. Способствует активному насыщению крови большими порциями кислорода. 3. В семенах присутствует ПОЛНЫЙ набор аминокислот, органических веществ, необходимый человеку для здоровой, продуктивной жизни. 4. В нем содержится больше белка, чем во всех других, известных как самые высокобелковые, растениях. 5. Если употреблять ежедневно амарант в пищу, то дефицита в жизненно важных элементах не будет никогда. 6. Незаменимое средство в детском и спортивном питании, как источник ценнейшего природного растительного и легкоусвояемого белка, витаминов, минералов. 7. Семена рекомендованы всем, кто имеет проблемы с кровью. Потрясающе эффективное средство при анемии. 8. Снижает на 75% возможность заболеть раком яичников.