Эти великолепные и полезные макароны изготавливаются из цельнозерновой, непросеянной муки грубого помола. Благодаря этому они имеют оригинальный коричневатый оттенок и выразительный вкус. В такую муку при помоле попадают части зародыша пшеницы с оболочкой. Поэтому она содержит витамины В1, В2 и РР, кальций, магний, фосфор, железо и клетчатку, благодаря которой макароны перевариваются длительное время, постепенно насыщая организм энергией.