Брускетта — традиционная средиземноморская закуска.Принято подавать ее на ломтиках подсушенной чиабатты — так называют пышный белый хлеб с хрустящей корочкой и воздушной мякотью. Существует огромное количество рецептов изготовления брускетты — с грибами, сыром, овощами, зеленью, оливками... Но неизменно одно: для ее приготовления берут только самые свежие и вкусные ингредиенты и бережно сохраняют их.