Ягоды собирают в конце лета-начале осени, аккуратно снимая плоды с ветвей кустов и затем высушивая на открытом воздухе. Чайный напиток обладает приятным бордовым оттенком, терпким вкусом с легкой кислинкой. Ягодный чай согревает и насыщает витамином С. Особенно полезен в холодное время года, в сезон простуды. Рекомендуется употреблять с медом или сахаром, в течение дня.