Данная книга посвящена хлебозаводу-автомату № 9, расположенному на Новодмитровской улице в Москве. Это было одно из самых мощных предприятий, выпускавших разнообразную продукцию. В издании приводится краткая история аналогичных промышленных зданий, предшествовавших его строительству. Публикуются биографические сведения об инженере Георгии Марсакове, создателе семи хлебозаводов-автоматов в Москве и Ленинграде, имя которого было несправедливо забыто.