Документ продается с актуализацией на дату продажи! МР 2.3.0122-18 "Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей" утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой 28.02.2018 В настоящих методических рекомендациях представлены унифицированные подходы по цветовой индикации на маркировке пищевой продукции промышленного производства в зависимости от содержания в ней добавленного сахара, соли, насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот с учетом анализа среднесуточного потребления пищевой продукции в Российской Федерации и усредненных значений вышеуказанных критически значимых пищевых веществ. Данная цветовая индикация не относится к показателям, отражающим наличие опасности потребляемой пищевой продукции, является добровольной и предназначена для обеспечения возможности предоставления потребителю более детальной и наглядной информации о содержании в ней отдельных веществ в целях осуществления им осознанного и правильного выбора пищевой продукции в пользу здорового питания. Содержание I. Общие положения и область применения II. Нормативные ссылки III. Термины и определения IV. Принципы цветовой индикации V. Рекомендации по способу нанесения цветовой индикации на маркировку Приложение 1. Основные источники поступления критически значимых пищевых веществ в рационе Приложение 2. Рекомендации по нанесению графического изображения информации об уровнях содержания поваренной соли, сахара, жира на маркировку пищевой продукции промышленного производства Список литературы