Соя - другое название"растительная корова". Ее уникальный белок сравним с мясным. Он легче усваивается организмом, поэтому соя незаменима в диетическом питании.Наиболее полезной соя становится если ее прорастить. Лучше употреблять в пищу в виде проростков.