Яблоко - источник фруктовых кислот, витамина С, железа, пектинов. Сочетание железа и витамина С способствует наилучшему всасыванию железа в кишечнике, что является профилактикой анемии. Пектины и фруктовые кислоты мягко стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. В груше содержится огромное количество полезных веществ - каротин, фолиевая кислота, железо, марганец, йод, медь, калий, магний, натрий, фосфор, цинк, фтор, молибден, пектины и органические кислоты, витамины А, вся группа витаминов В, С, Е, РР. Груша полезна для зрения, нервной системы, формирования костно-мышечной системы. Персик содержит органические кислоты и микрожлементы, такие как калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний, витаминный комплекс: витамин С, витамины группы В, Е, К, РР, а также каротин. Персик способствует повышению иммунитета, укреплению сердечной мышцы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ.