Ванилин HAAS отличается уникальной формы кристаллов и нежным ванильным ароматом.Он разработан для применения в различных пищевых продуктах, таких как: шоколад, выпечка, сладости, молочные продукты.Ванилин HAAS способен усиливать другие запахи, ароматизировать блюда, смягчать неприятные привкусы. К примеру, ванилином заглушают привкус жиров в сдобной выпечке или привкус кипячения, возникающий у молока.