Тахини (кунжутная паста) - это источник полезных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, необходимых для здоровья сердца и мозга, минеральных веществ (кальция, железа, меди и фосфора) - для укрепления костей, зубов, сосудов и предотвращения анемии, а также витамина В1 – для регулирования работы нервной и пищеварительной систем. Тахини особо рекомендуют людям, соблюдающим православный пост. Способы употребления кунжутной пасты: самостоятельно, намазав на хлебец или окуная в пасту кусочки сухофруктов или свежих фруктов, в качестве десерта к чаю или кофе, в качестве полезной добавки к кашам, сокам, выпечке.