Мука из пророщенной зеленой гречки — это диетический продукт с невероятным запасом пользы для организма. В ее составе содержится большое количество аминокислот, витаминов группы B, А, Е, РР и отсутствует глютен. Более того она богата пектинами, целлюлозой и лигнином. Также она является превосходным источником белка, углеводов, что делает ее необычайно питательной. Мука из пророщенной зеленой гречки крайне полезна при диабете, успешно выводит холестерин и способствует пищеварению, а также рекомендуется людям с проблемами кишечника. Одно из преимуществ муки из зеленой гречки — она не проходит термическую обработку. В связи с этим этот продукт не теряет своих природных свойств и положительно влияет на уровень сахара в крови и понижает показатель глюкозы. Употребление муки из пророщенной зеленой гречки в пищу приводит к укреплению сосудистой системы и капилляров. Это лишь часть благоприятного эффекта, который оказывает этот ценный продукт. Также мука улучшит кровообращение, выведет токсины, уменьшит депрессию за счет допамина.