Уникальные свойства риса — это секрет, который заключен в составе зерен. Высокая пищевая ценность делает крупу незаменимой для детского питания. Крахмально-слизистые составляющие этой каши обволакивают желудок, защищая его от раздражения. Рис имеет свойство выводить токсины и вредные вещества из организма, благодаря чему нормализуется, в первую очередь, работа желудочно-кишечного тракта и выделительной системы. Рисовая каша богата на витамины группы В, поэтому благотворно влияет на нервную систему и повышает уровень интеллекта.