Овощной нож Shinto с покрытием Black non-stick coating 9см изготовлен из нержавеющей стали 3Cr13. Режущие свойства ножей серии Shinto не уступают японским аналогам. К достоинствам ножей из стали 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу.