Длинный нож Marttiini "Тефлон" для тонкой нарезки предназначен для нарезания мяса или рыбы очень тонкими ломтиками. В европейской кухне таким ножом нарезают готовые мясные или рыбные деликатесы, а в японской кухне это может быть и сырая рыба. Этот нож имеет длинное, неширокое полотно с центральным острием. Не имеет зубчиков - только ровная и качественная сталь. Его форма и конструкции не дает продуктам прилипать к лезвию. Лезвие ножа, выполненное из нержавеющей стали с покрытием Martef. Эта модель оснащена удобной рукояткой из каучука, что позволит вам быстро привыкнуть к ножу и пользоваться им без особых усилий.Длина лезвия: 19 см.Общая длина ножа: 30,5 см.