Кастрюля для тушения "Emile Henry" выполнена из огнеупорной керамики Flame. Подходит для открытого огня и для всех видов плит, кроме индукционных, в том числе СВЧ. В большом основании кастрюли можно легко поджарить мясо до золотистой корочки, а затем размягчить эту корочку, выпаривая соус. Посуда, сделанная из огнеупорной керамики Flame, полностью экологична, она равномерно распределяет тепло, и приготовленные в ней продукты сохраняют все витамины и полезные качества.