Лучшие рецепты домашних заготовок из мяса, птицы, рыбы. Коптим, вялим, солим
Цена 2.06 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9786176909743
Автор
М. Ю. Романова
Издатель
Виват
Страниц
224
Год выпуска
2017
Форма выпуска
84x108/32
В книге собраны лучшие рецепты домашних заготовок из мяса, птицы и рыбы. Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные безопасными способами, без использования химикатов, разнообразят ваш рацион и не дадут повода переживать за свое здоровье. Вы сможете приготовить домашнюю тушенку, консервы из рыбы, засолить икру, а также узнаете все секреты и тонкости. Как выбрать сырье? Почему портятся заготовки и как этого избежать? Какой способ длительного хранения выбрать для тех или иных продуктов? Об этом и многом другом читайте в нашей книге.