Лучшие рецепты домашних заготовок из мяса, птицы, рыбы. Коптим, вялим, солим

Цена 2.06 USD

EAN/UPC/ISBN Code 9786176909743


Издатель Виват

Страниц 224

Год выпуска 2017

Форма выпуска 84x108/32

В книге собраны лучшие рецепты домашних заготовок из мяса, птицы и рыбы. Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные безопасными способами, без использования химикатов, разнообразят ваш рацион и не дадут повода переживать за свое здоровье. Вы сможете приготовить домашнюю тушенку, консервы из рыбы, засолить икру, а также узнаете все секреты и тонкости. Как выбрать сырье? Почему портятся заготовки и как этого избежать? Какой способ длительного хранения выбрать для тех или иных продуктов? Об этом и многом другом читайте в нашей книге.