В учебном пособии представлены сведения о физиологических и патофизиологических закономерностях жевательного аппарата с позиции учения о функциональных звеньях жевательного аппарата, физиологических и патологических рефлексах жевательного аппарата, предложенных профессором И.С.Рубиновым. Рассмотрены прикладные аспекты учения о функциональных жевательных звеньях и рефлексах жевательного аппарата для клиники стоматологии.Учебное пособие рассчитано на студентов стоматологических факультетов медицинских вузов страны, а также будет полезно клиническим ординаторам и врачам-стоматологам, начинающим клиническую работу в области ортопедической стоматологии и ортодонтии.