Универсальный нож Opinel "Stainless Steel " c лезвием 9,5 см создан для очистки и резки овощей, фруктов, а также для разделывания мяса. Нож не предназначен для рубки костей, а также для замороженных продуктов. Эргономичная ручка из нейлона предотвращает выскальзывание во время использования. Чтобы ножи служили долгие годы, эксперты Opinel не рекомендуют мыть ножи в посудомоечной машине, так как это существенно влияет на их срок службы: - из-за сильного напора воды во время работы посудомоечной машины ножи под давлением соприкасаются с другими столовыми приборами — это может привести к механическим повреждениям и затуплению лезвий; - во время загрузки и выгрузки ножей в отсек для столовых приборов крайне высока вероятность повреждения лезвия при контакте инструментов друг с другом; - на длительность срока службы ножей также влияет использование едких моющих средств, которые разъедают сталь и затупляют лезвие, а также очень высокая температура воды в посудомоечной машине.