Нож сантоку "Prestige" с лезвием из высококачественной нержавеющей стали. Ножи Swiss Diamond изготовлены из немецкой стали 1.4116, которая дает ножам относительную гибкость вместе с непревзойденной стойкостью к коррозии. Лезвия ножей подвергаются процессу "ледяной" закалки (одна из последних технологий, которую используют ведущие производители ножей из Германии), для достижения прочности лезвия, предотвращения образования пятен и уверенности в остроте лезвия на долгое время.