Органический продукт. Маслины "Каламата" обладают мягким вкусом, что достигается благодаря довольно позднему сбору урожая - с середины ноября и до конца декабря, когда они полностью созрели. Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, маслины "Каламата" сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.