Экстракт ржаного солода "С. Пудовъ" используется при выпечке домашнего хлеба, пряников, печенья и кексов: для замены ржаного солода, сахара и патоки; для придания приятного аромата ржаного солода; для улучшения эластичности теста; для продления свежести готовых изделий. Рекомендуемая дозировка: 3,0-5,0% к массе муки. Рекомендуем!