Экзотический маринад на основе лемонграсса (лимонного сорго) - это уникальный для России продукт. В чем же уникальность этого маринада? Конечно, в экзотическом составе, в который входит лемонграсс. Лемонграсс или лимонное сорго широко используется в тайской и вьетнамской кухне для маринования и последующей обжарки или запекания мяса, птицы, рыбных стейков. Тонизирующий, чуть кисловатый вкус лимонного сорго особенно хорошо сочетается с курицей, морепродуктами и практически всеми видами рыбы, как красной, так и белой. Благодаря своему кисловатому вкусу маринад на основе лимонного сорго идеально подходит для рыбы на гриле, в качестве соуса для креветок барбекю, а также для маринования и обжарки любых морепродуктов.