Организация производства на предприятиях общественного питания
EAN/UPC/ISBN Code
9785819906705
Брэнд
PK Entertainment
Автор
Мрыхина Е.Б.
Издатель
Форум
Страниц
416
Год выпуска
2017
Форма выпуска
60x90/16
Мрыхина Е.Б. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник / Е.Б. Мрыхина. М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М 2017. 416 с. Профессиональное образование.