Электрическая варочная поверхность Siemens ET651FN17R из стеклокерамики черного цвета сделана по безрамочной технологии. При этом во фронтальной и боковой частях модель имеет скошенные края. Это обеспечивает поверхности дополнительную функциональность. Варочная поверхность имеет четыре зоны нагрева – две стандартные конфорки и две двухконтурные с зоной расширения от 14 до 21 см в диаметре. Последние предназначены для посуды с нестандартной формой дна и большими объемами. Такие конфорки помогают экономить электроэнергию. Электрическая варочная поверхность Siemens ET651FN17R оснащена сенсорной системой управления touchControl. Для запуска системы достаточно провести по панели пальцем. Также легко регулируются семнадцать уровней мощности и выбирается оптимальный для каждого отдельного блюда. Модель имеет несколько систем защиты безопасности: «автозакипание», защитное автоотключение в случае длительной работы, блокировка сенсорной панели от детей.