Разрушительные последствия экономики и всей общественной системы во многом подорвали позиции России в мировом сообществе. Возникла реальная угроза национальной безопасности страны, проявляющаяся во всех сферах – экономической, социальной, производственно-технологической, экологической. Особую тревогу вызывает продовольственный аспект безопасности. Это обусловлено, с одной стороны, приоритетным значением самой продовольственной сферы, непосредственно затрагивающей самые насущные интересы людей и призванной удовлетворять каждодневные жизненные потребности граждан независимо от их социального и материального положения, с другой - значительным ухудшением за годы реформ продовольственного обеспечения, как в количественном, так и особенно в качественном отношениях. Исследование проблемы продовольственного обеспечения населения по-казало, что для сглаживания его негативных последствий, снижения уровня зависимости от конъюнктуры мирового рынка целесообразно формирование научно обоснованной...