2013Твердый переплет, 288 стр.Формат: 84x108/32 (130х200 мм)Цветные иллюстрацииЭта книга позволит по достоинству оценить преимущества домашней выпечки: оригинальных тортов, пирожных, кексов, рулетов, пирогов и пирожков, печенья, вафель, трубочек и прочих сладких и несладких лакомств.Вы научитесь готовить такие виды теста, как дрожжевое, песочное, бисквитное, сметанное, слоеное, белковое, пресное, заварное, научитесь создавать разнообразные кремы, начинки, фарши. Каждая хозяйка найдет в этой книге много полезного для себя.