Зерно спельты - мягкой формы пшеницы. В последнее время спельту не часто встретишь в магазинах, потому что этот сорт пшеницы требует больше труда, а урожай вырастает поменьше. Но если вы попробуете приготовить хлеб из спельты, к обычной пшенице, возможно, вы уже и не вернетесь Спельта - дикая форма пшеницы, близкая к её мягким сортам. В некоторых странах спельту выращивают в лечебных целях: хлеб, макароны, крупы из спельты способствуют укреплению иммунной системы человека и в первую очередь поступают на стол к детям. Спельта от UFEELGOOD укрепляет защитные силы организма против аллергических белков, по содержанию фосфора, железа, калия, селена, жира и жирных кислот спельта во много раз превышает пшеницу. Также спельта отличается высоким содержанием витаминов групп В и D. Содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном сочетании — и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне....