Соус сальса Boschetti "Radicchio rosso" из цикория с нежной желеобразной текстурой и обладает мягким вкусом с легкой горчинкой и сладким послевкусием. Идеально подходит для блюд из мяса и птицы. Некоторые любят в сочетании с фуа-гра. Состав: паста красного цикория с сахаром 80% (90% красного цикория на 100 г готового продукта: сахар, сироп глюкозы-фруктозы, соль, уксус из красного вина (содержит сульфиты), регулятор кислотности (лимонная кислота), консервант (сорбит натрия), "бальзамический уксус ди Модена" (винный уксус, сусло виноградное концентрированное, колорант (карамель), аммиачный сульфит), сироп глюкозы-фруктозы, натуральный ароматизатор "горчица", ароматизаторы.