Чай стандарта OP. Листья для этого чая собирают с кустов после того, как почки полностью раскрываются. Для этого сорта собирают первый и второй лист с ветки. В сухой заварке листья должны быть крупными (от 8 до 15 мм), однородными, хорошо скрученными. Этот сорт имеет достаточно высокое содержание ароматических масел, поэтому настой чая очень ароматен.Также этот чай характерен вкусом с горчинкой благодаря большому содержанию дубильных веществ. Кофеина в этом чае немного меньше, так как в нем используют более взрослые листы. Всё о чае: сорта, факты, советы по выбору и употреблению. Статья OZON Гид