Настоящий свежий и полезный томат обладает своим непередоваемым вкусовым качеством. Умами — один из пяти вкусов наряду со сладким, горьким, кислым и соленым. Томатный сок Barinoff с мягкой однородной текстурой — полностью натуральный, высококачественный продукт, созданный по всем требованиям современного производственного процесса, поэтому он передает не только солено-сладкие оттенки томата, но и этот особый вкус высокобелковых веществ — умами.