Массовая доля молочного жира в жировой фазе ,%- не менее 50. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 1х107 КОЕ/г на конец срока годности продукта.

Состав

изготовлен из нормализованных сливок, заменителя молочного жира, с использованием закваски, калия лимоннокислого и стабилизатора (желатин, модифицированный крахмал Е1422, гуаровая камедь Е412).