Цельносмолотая гороховая мука — полезная альтернатива магазинной "пустой" муке, богатая витаминами, минералами и клетчаткой. Гороховая мука ТМ "Образ жизни Алтая" изготавливается из цельного зерна. Таким образом, готовый продукт содержит в себе пользу самых полезных частей зернышка: оболочки и зародыша. Гороховая мука — лидер среди других сортов муки по содержанию селена. Регулярное применение цельносмолотой гороховой муки в приготовлении блюд помогает защищать организм от канцерогенов. А высокое содержание антиоксидантов успешно борется со шлаками и быстро выводит вредные вещества из организма. В составе цельносмолотой гороховой муки содержится ценнейшее вещество: пиридоксин, которое принимает участие в синтезе аминокислот. При приготовлении теста, цельносмолотая гороховая мука может успешно заменить яйца и придать тесту необходимую вязкость и клейкость. Постоянно употребляя гороховую муку, вы способствуете бесперебойной работе пищеварительной системы, усилите иммунитет и снабдите организм питательными веществами.