Пряности. Специи. Приправы

Цена 5.04 USD

EAN/UPC/ISBN Code 9785885909150

Брэнд Rusich


Издатель Русич

Страниц 620

Год выпуска 1998

Форма выпуска 84x108/32

Азбука быта Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно-ароматических растений: популярно описывает историю открытия их человеком, регионы произрастания, морфологические особенности, технологию переработки, способы практического применения. Подробный справочный материал поможет правильно использовать то или иное пряно-ароматическое растение в кулинарии и при консервировании. Книга адресована широкому кругу читателей.