No siempre tenemos a mano los ingredientes de la felicidad.Tita lo habia aprendido desde pequena, cuando crecia en la cocina con Nacha у se le negaba toda posibilidad de vida propia desde su nacimiento. Pero tambien aprendio que los ingredientes no son lo mas importante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seas capaz de hacerlo. Sus platos no solo tenian el poder de deslumbrar por sus sabores у texturas. Su tristeza, su alegria, su deseo о su dolor a la hora de prepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que los probaba. A traves de esta alegoria que vincula con maestria los sentimientos у los elementos culinarios, Laura Esquivel conquisto el parnaso de la literatura hace veinticinco afios con un relato que se asienta en la tradition del realismo magico, se recrea en la cultura mexicana у traspasa lo anterior para convertirse en una novela uni­versal, una parte del imaginario colectivo.