Как известно, пища, которую мы едим, непосредственно влияет на наше здоровье, в том числе на иммунитет, работу всего организма и процессы старения. Многолетняя врачебная практика автора этой книги говорит о том, что болезни можно не только лечить, но и с успехом предотвращать, используя целебные свойства пищи. Благодаря знанию собственного организма и полезных для него питательных веществ мы сможем найти самый короткий путь к здоровью и долголетию.