Лето - благодатная пора. Сколько ягод, фруктов, овощей! Как сохранить все это богатство витаминов до зимы? Мы предлагаем вам удивительную книгу, с ее помощью вы узнаете, как сварить варенье и закрыть компоты на зиму, не затрачивая много сил, времени и денег. Мы расскажем вам, как приготовить варенье без сахара или с минимальным его количеством, о вареньях и компотах на меду. Вы узнаете о самых невероятных, на первый взгляд, способах приготовления варенья. А тем, кому надоели привычные заготовки, посоветуем, как их разнообразить с помощью экзотических фруктов и ягод.