Большинство произведений Эмара написаны в жанре вестернов, действие которых происходит на территории Мексики и Аргентины, американских штатов Техас и Арканзас, Канады и Огненной Земли. Герои романов Эмара - индейцы: мужественные и гордые воины, благородные и великодушные, но иногда вынужденные быть жестокими и хитрыми. Характеры их настолько достоверны и ярки, потому что написаны "с натуры", писатель сам охотился на бизонов в прериях, подолгу жил среди индейцев и однажды даже стоял у столба пыток.