Крассула небольшое, суккулентное, многолетнее, травянистое растение, полукустарник или кустарник, с толстыми, мясистыми, гладкими, густооблиственными, слаборазветвленными, прямостоячими или поникающими стеблями. Молодые, темно-зеленые побеги достаточно эластичны, однако с возрастом они одревесневают. Мясистые, толстые, голые, продолговатые, округлые или овальные, сидячие, сросшиеся у основания или короткочерешковые листья располагаются в супротивном порядке или собраны в крупную, прикорневую розетку. Они имеют округлую или острую вершину, цельный или реснитчатый край и широкое основание. Листовая пластина гладкая, матовая или глянцевая, темно-зеленого, зеленого или красновато-зеленого цвета. Также среди крассул встречаются растения и с пестрыми листиками