Домашняя энциклопедия Соки и сокотерапия Наше здоровье во многом зависит от того, как мы питаемся. По мнению ученых, систематическое включение в достаточных количествах плодов и овощей в питание человека позволяет увеличить продолжительность жизни как минимум на 10 - 15 лет. Современная биохимияобнаруживает все новые вещества, способные сохранять ваше здоровье: это не только витамины, минеральные соли и микроэлементы, но и вещества, о которых многие из вас даже не слышали. Пейте сырые свежие соки и вам не понадобиться ехать на край света за молодильными яблоками. В настоящей книге собраны многочисленные рецепты соков плодов, ягод, овощей и некоторых дикорастущих растений России, представлена информация о целебных свойствах соков. Книга расчитана на массового читателя.