Нож Global "Sai" имеет полностью обновленный эргономичный дизайн ручки, учитывающий положение большого пальца, что позволяет уменьшить усилия при резке. Привлекательная двусторонняя отделка лезвия, выполненная специальным электромолотком, имеет не только декоративную функцию - получившиеся таким образом воздушные карманы, позволяют идеально нарезать продукты, и не допускают прилипания пищи к лезвию.Отличительной чертой ножа "Global" является его рукоятка и уникальная бесшовная конструкция. Рукоятка и лезвие изготовлены из одного, цельного полотна нержавеющей стали, что делает такой нож максимально гигиеничным и прочным. На нем не скапливается грязь, и его очень легко мыть. Покрытие рукоятки специальными "ямочками-впадинами", обеспечивает удобный и надежный захват.Еще одной важной отличительной характеристикой ножа является его идеальная балансировка. Полая ручка ножа заполнена песком, количество которого точно рассчитано, чтобы обеспечить наиболее оптимальное соотношение веса лезвия и рукоятки. Этот метод позволяет добиться максимально точной балансировки.Не рекомендуется использование в посудомоечной машине.